10 ไฟเบอร์ ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 หวานอร่อย กระตุ้นการขับถ่าย ปรับสมดุลร่างกาย

ไฟเบอร์ หรือใยอาหาร เป็นสารอาหารสำคัญที่หลายคนอาจมองข้าม แม้ว่าร่างกายจะไม่สามารถย่อยหรือดูดซึมไฟเบอร์ได้เหมือนสารอาหารอื่น ๆ แต่ไฟเบอร์กลับมีบทบาทสำคัญต่อระบบย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม ช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ ลดความเสี่ยงของโรคทางเดินอาหาร และยังมีส่วนช่วยควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

ในบทความนี้ ตังค์ทอน จะมาแนะนำ 10 อันดับ ไฟเบอร์ ยี่ห้อไหนดี คุณภาพดี และกำลังได้รับความนิยมอยู่ในขณะนี้ พร้อมแนะนำวิธีการเลือกซื้อให้ได้ทุกคนได้รับทราบอีกด้วย

วิธีการเลือกซื้อไฟเบอร์: คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับมือใหม่

ไฟเบอร์ หรือใยอาหาร เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ควบคุมน้ำหนัก และส่งเสริมสุขภาพลำไส้ หลายคนที่ต้องการเสริมไฟเบอร์ให้เพียงพอในแต่ละวันอาจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมไฟเบอร์แทนการบริโภคจากอาหารโดยตรง แต่สำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้เกี่ยวกับไฟเบอร์มาก่อน อาจเกิดคำถามว่าควรเลือกซื้ออย่างไรให้เหมาะสมที่สุด ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำวิธีเลือกซื้อไฟเบอร์อย่างละเอียด เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้องและคุ้มค่าที่สุด

1. เลือกประเภทของไฟเบอร์ที่เหมาะสมกับความต้องการ

ไฟเบอร์สามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก ได้แก่:

1.1 ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ (Soluble Fiber)

ไฟเบอร์ชนิดนี้สามารถละลายในน้ำและเกิดเป็นเจลในระบบทางเดินอาหาร ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล ลดคอเลสเตอรอล และทำให้อิ่มนานขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แหล่งของไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ล แครอท ถั่ว และเมล็ดเจีย

1.2 ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber)

ไฟเบอร์ชนิดนี้ไม่ละลายน้ำ และมีหน้าที่หลักคือเพิ่มปริมาณกากใยในอุจจาระ ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ และป้องกันอาการท้องผูก เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูกเรื้อรัง แหล่งของไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ ได้แก่ ผักใบเขียว รำข้าวสาลี ธัญพืชเต็มเมล็ด และเปลือกของผลไม้บางชนิด

1.3 ไฟเบอร์จากธรรมชาติ vs. ไฟเบอร์สังเคราะห์

ไฟเบอร์จากธรรมชาติ มาจากพืช ผัก และผลไม้ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และยังมีสารอาหารอื่น ๆ ประกอบอยู่ด้วย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ

ไฟเบอร์สังเคราะห์หรือไฟเบอร์เสริมอาหาร มักมาในรูปของผงชงดื่มหรือแคปซูล สะดวกในการรับประทาน แต่บางครั้งอาจมีส่วนผสมของสารเติมแต่ง เช่น สารให้ความหวานเทียม หรือสารกันเสีย

คำแนะนำ : หากคุณต้องการประโยชน์ที่ครบถ้วน ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไฟเบอร์ทั้งสองประเภทผสมกัน และให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของไฟเบอร์

2. ตรวจสอบปริมาณไฟเบอร์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ผลิตภัณฑ์เสริมไฟเบอร์แต่ละชนิดมีปริมาณใยอาหารที่แตกต่างกัน ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ให้ปริมาณไฟเบอร์ที่เพียงพอต่อวัน ปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 25-30 กรัม ดังนั้น หากผลิตภัณฑ์มีไฟเบอร์ต่ำเกินไป อาจต้องบริโภคหลายหน่วยต่อวัน ซึ่งอาจเป็นภาระและสิ้นเปลืองค่าใช้จ่าย

คำแนะนำ : ตรวจสอบฉลากโภชนาการเพื่อดูปริมาณไฟเบอร์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และเลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถช่วยให้คุณได้รับไฟเบอร์อย่างเพียงพอโดยไม่ต้องรับประทานในปริมาณมากเกินไป

3. พิจารณาส่วนผสมอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์

นอกจากไฟเบอร์แล้ว บางผลิตภัณฑ์อาจมีส่วนผสมเพิ่มเติมที่ให้ประโยชน์เสริมหรืออาจเป็นสารที่ควรหลีกเลี่ยง

3.1 ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์

• โพรไบโอติก (Probiotics) : แบคทีเรียดีที่ช่วยปรับสมดุลลำไส้
• พรีไบโอติก (Prebiotics) : อาหารสำหรับโพรไบโอติก ช่วยเสริมสร้างจุลินทรีย์ที่ดีในระบบทางเดินอาหาร
• วิตามินและแร่ธาตุ : เช่น วิตามินซี หรือแมกนีเซียม ที่ช่วยเสริมสุขภาพโดยรวม

3.2 ส่วนผสมที่ควรหลีกเลี่ยง

น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมในปริมาณสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องอืดหรือท้องเสีย
สารกันเสียและสารปรุงแต่งรสชาติ ที่อาจไม่จำเป็นและส่งผลเสียต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณมาก

4. พิจารณาปัจจัยเพิ่มเติมในการเลือกซื้อ

4.1 ราคาและความคุ้มค่า

• เปรียบเทียบราคาต่อกรัมของไฟเบอร์ในแต่ละผลิตภัณฑ์
• อย่าดูแค่ราคาถูก ให้พิจารณาคุณภาพและปริมาณไฟเบอร์ที่ได้รับต่อหน่วยบริโภค

4.2 ความสะดวกในการรับประทาน

• หากคุณเดินทางบ่อย แคปซูลหรือเม็ดอาจเหมาะสมกว่า
• หากต้องการรสชาติที่ดี ไฟเบอร์แบบผงชงดื่มอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

4.3 ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

• การบริโภคไฟเบอร์ในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดท้องอืดหรือแก๊สในลำไส้
• ควรเพิ่มปริมาณไฟเบอร์อย่างค่อยเป็นค่อยไป และดื่มน้ำให้เพียงพอ

10 อันดับ ไฟเบอร์ ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 มีไฟเบอร์สูง สร้างสมดุลระบบลำไส้ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย

ด้านล่างนี้จะเป็นรีวิว 10 อันดับ ไฟเบอร์ ที่เราได้คัดสรรมาเป็นอย่างดี โดยคุณสามารถเลือกซื้อที่ตรงกับความต้องการได้เลย ถ้าพร้อมแล้ว เราก็มาเริ่มดูรีวิวกัน

1. Dr.PONG 35 MVF fiber ไฟเบอร์ ผงผักผลไม้ชงดื่ม

ราคา 399 บาท

สกัดจากผลไม้ 35 ชนิด ช่วยปรับสมดุลลำไส้ ขับถ่ายง่าย ไฟเบอร์สูง

Dr.PONG 35 MVF fiber เป็นผลิตภัณฑ์ผงผักผลไม้ชงดื่มที่สกัดจากผลไม้และผักถึง 35 ชนิด เช่น บีทรูท กีวีสีทอง ป๋วยเล้ง และอะโวคาโด อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารสำคัญอย่างฟรุกโต โอลิโกแซคคาไรด์ (FOS) ที่ช่วยปรับสมดุลระบบลำไส้ ทำให้ขับถ่ายสะดวกขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานผักผลไม้หรือมีปัญหาท้องอืด ท้องเฟ้อ และท้องผูก

รูปแบบเป็นผงชงดื่ม ละลายง่ายในน้ำ มีรสชาติกีวีสีทองหอมอ่อนๆ ดื่มได้ทั้งก่อนและหลังอาหาร ช่วยเสริมสร้างสุขภาพลำไส้และระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น แถมยังให้ความรู้สึกสดชื่นหลังดื่ม ราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับประโยชน์ที่ได้รับ ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการดูแลระบบลำไส้แบบง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน

2. Dr.PONG MakhamX Plus Psyllium Husk Fiber Prebiotic

ราคา 199 บาท

ช่วยขับถ่ายภายใน 12 ชั่วโมง ถ่ายเป็นก้อนธรรมชาติ ไม่ปวดบิด มวนท้อง

Dr.PONG MakhamX Plus Psyllium Husk Fiber Prebiotic เป็นผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์คุณภาพสูงที่ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเห็นผลภายใน 12 ชั่วโมงหลังรับประทาน แตกต่างจากไฟเบอร์ทั่วไปตรงที่ช่วยให้ขับถ่ายเป็นก้อนลักษณะธรรมชาติ (well-formed) โดยไม่ทำให้ปวดบิดหรือมวนท้อง ทำให้รู้สึกสบายตัวหลังขับถ่าย

นอกจากนี้ ยังช่วยเพิ่มความถี่ในการขับถ่ายต่อสัปดาห์ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ในลำไส้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารโดยรวม ราคาเพียง 199 บาท ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการปรับสมดุลระบบขับถ่ายและดูแลสุขภาพลำไส้แบบง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน

3. WINK WHITE Fiber Jelly ไฟเบอร์เจลลี่ ดีท็อค กลิ่นองุ่น

ราคา 380 บาท

น้ำตาล 0% ไฟเบอร์สูง ช่วยขับถ่ายสะดวก ป้องกันท้องผูก

WINK WHITE Fiber Jelly เป็นไฟเบอร์เจลลี่รูปแบบใหม่ที่ทานง่าย กลิ่นองุ่นหอมสดชื่น และปราศจากน้ำตาล เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการเพิ่มไฟเบอร์ในชีวิตประจำวัน เนื้อเจลลี่หนึบนุ่ม ให้รสหวานจากอินนูลิน ซึ่งเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลและมีคุณสมบัติดูดซึมน้ำ ช่วยให้อุจจาระนุ่ม ไม่แห้ง แก้ปัญหาท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ส่วนผสมหลักประกอบด้วยไฟเบอร์สูงจากอัลฟาฟ่า บรอกโคลี สาหร่ายเคลป์ และส้มแขก ช่วยสร้างสมดุลระบบขับถ่าย ลดปัญหาถ่ายยาก และป้องกันอาการท้องผูก ราคา 380 บาท ถือเป็นตัวเลือกที่สะดวกและอร่อยสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพลำไส้แบบไม่ยุ่งยาก พกพาง่าย ทานได้ทุกที่ทุกเวลา!

4. Posh ไฟเบอร์มะขาม แคปซูล

ราคา 179 บาท

อุดมด้วยกากใยและจุลินทรีย์บาซิลลัส ช่วยปรับสมดุลลำไส้

Posh ไฟเบอร์มะขาม แคปซูล เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อุดมไปด้วยกากใยและสารสกัดธรรมชาติจากมะขาม เห็ดหลินจือ และสมอไทย ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายให้เป็นปกติ แก้ปัญหาท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังมีจุลินทรีย์บาซิลลัส โคแอกกูแลนส์ จำนวนสูงถึงสี่หมื่นล้านตัว ที่ช่วยปรับสมดุลลำไส้และส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร

ส่วนประกอบสำคัญอย่างเบต้า-กลูแคนจากเห็ดหลินจือ ช่วยย่อยอาหารและทำให้อุจจาระนิ่ม ขับถ่ายได้สะดวกขึ้น รูปแบบแคปซูลพกพาง่าย ทานได้ทุกที่ทุกเวลาโดยไม่ต้องเสียเวลาชงหรือเตรียม ราคาเพียง 179 บาท จึงเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าและสะดวกสำหรับคนที่ต้องการดูแลระบบขับถ่ายและลำไส้ให้แข็งแรงในชีวิตประจำวัน

5. Biovitt Fiberry ไบโอวิต ไฟเบอร์

ราคา 299 บาท

ช่วยขับถ่ายสบาย ไม่ปวดบิด ปรับสมดุลลำไส้แบบยั่งยืน

Biovitt Fiberry เป็นผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์รูปแบบผงชงดื่มที่ตอบโจทย์คนกินผักยาก ด้วยการให้ไฟเบอร์สูงเทียบเท่าการทานสลัดผักถึง 1 กิโลกรัม! ผสานส่วนผสมธรรมชาติจากวิตามินและแร่ธาตุรวม 40 ชนิด ช่วยปรับสมดุลลำไส้แบบยั่งยืน โดยไม่ทำให้ปวดท้องหรือปวดบิด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลระบบขับถ่ายให้เป็นปกติโดยไม่ต้องฝืนทานผัก

สูตรนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อดีท็อกซ์ร่างกายอย่างอ่อนโยน ช่วยให้ขับถ่ายได้สะดวกขึ้นโดยไม่สร้างความรุนแรงต่อระบบลำไส้ ราคา 299 บาท ถือเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าและสะดวกสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการเพิ่มไฟเบอร์ในชีวิตประจำวันแบบง่ายๆ พร้อมความรู้สึกสดชื่นหลังดื่ม!

6. POSH ไฟเบอร์มะนาว แม็กซ์

ราคา 159 บาท

ผสมวิตามินซี 100% และโปรไบโอติก เสริมใยอาหารสูง ช่วยขับถ่ายสบาย

POSH ไฟเบอร์มะนาว แม็กซ์ เป็นผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์รูปแบบใหม่ที่ผสมวิตามินซี 100% เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นที่ทานง่าย อุดมด้วยใยอาหารสูงและโปรไบโอติกที่ช่วยปรับสมดุลลำไส้ กระตุ้นการขับถ่ายให้เป็นปกติโดยไม่ทำให้ปวดท้องหรือปวดบิด

นอกจากประโยชน์ต่อระบบขับถ่ายแล้ว ยังช่วยเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ส่งผลให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ราคาเพียง 159 บาท จึงเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าและสะดวกสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพลำไส้และเพิ่มไฟเบอร์ในชีวิตประจำวันแบบง่ายๆ พร้อมความอร่อยที่ทานได้ทุกวัน!

7. Donutt โทเทิลไฟบีลี่พลัสโพรไบโอติกส์ ไฟเบอร์ กลิ่นน้ำผึ้งมะนาว

ราคา 159 บาท

-ไฟเบอร์กลิ่นน้ำผึ้งมะนาว ช่วยปรับสมดุลร่างกาย ขับถ่ายสะดวก ป้องกันท้องผูก

Donutt โทเทิลไฟเบอร์พลัสโพรไบโอติกส์ เป็นผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์กลิ่นน้ำผึ้งมะนาวที่ผสมโพรไบโอติกส์ ช่วยปรับสมดุลร่างกายและระบบลำไส้ให้ทำงานได้ดีขึ้น อุดมด้วยสารสกัดธรรมชาติจากผงไซเลี่ยมฮัสค์และงาดำ ซึ่งช่วยให้กระบวนการขับถ่ายเป็นปกติ และมีใยอาหารสูงถึง 9,000 มก. ช่วยดูดซับน้ำ ทำให้อุจจาระนุ่ม ขับถ่ายสะดวก ลดปัญหาท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รูปแบบเป็นผงชงดื่มที่ละลายได้ทั้งในน้ำเย็นและน้ำธรรมดา กลิ่นหอมมะนาวสดชื่น และปราศจากน้ำตาล เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการเพิ่มไฟเบอร์ในชีวิตประจำวันแบบง่ายๆ ราคาเพียง 159 บาท จึงเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าและดีต่อสุขภาพลำไส้ของคุณ!

8. HandyHerb Jelly Me Cuti Fiber เจลลี่ มี คิวทิ ไฟเบอร์ กลิ่นแอปเปิ้ลเขียว

ราคา 199 บาท

น้ำตาล 0% ช่วยเพิ่มกากใย ปรับสมดุลระบบขับถ่าย เหมาะสำหรับผู้มีปัญหาท้องผูก

HandyHerb Jelly Me Cuti Fiber เป็นเจลลี่ไฟเบอร์กลิ่นแอปเปิ้ลเขียวและแบล็กเคอร์แรนท์ ที่ให้รสชาติอร่อยและปราศจากน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกากใยอาหารในชีวิตประจำวัน โดยมีส่วนผสมจากสมุนไพรธรรมชาติ เช่น สมอพิเภก สมอไทย และมะขามป้อม ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและปรับสมดุลระบบลำไส้

นอกจากนี้ ยังมีพอลิเดกซ์โทรส ซึ่งเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำ ช่วยเพิ่มมวลอุจจาระและทำให้อุจจาระนิ่ม ขับถ่ายได้สะดวกขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูกหรือระบบขับถ่ายไม่ปกติ ราคา 199 บาท ถือเป็นตัวเลือกที่สะดวกและอร่อยสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการดูแลระบบลำไส้แบบไม่ยุ่งยาก!

9. CHAME’ 1 Day Fiber ชาเม่ วันเดย์ ไฟเบอร์ พรีไบโอติก

ราคา 239 บาท

ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย เสริมวิตามินเอ ซี อี เพื่อสุขภาพผิวและภูมิคุ้มกัน

CHAME’ 1 Day Fiber เป็นผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์และพรีไบโอติกที่อุดมด้วยส่วนผสมคุณภาพสูง เช่น ใยอาหารจากข้าวสาลี ผงไซเลียมฮัสก์ สารสกัดส้มแขก ผงบร็อคโคลี่ และน้ำมันมะกอก ช่วยเพิ่มกากใยในระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นการขับถ่ายให้เป็นปกติ โดยให้พลังงานเพียง 60 กิโลแคลอรี ปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอล

นอกจากนี้ ยังเสริมด้วยวิตามินเอ ที่ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซี ที่ช่วยสร้างคอลลาเจนเพื่อสุขภาพผิว และวิตามินอี ที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ราคา 239 บาท จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการดูแลทั้งระบบขับถ่ายและเสริมสร้างสุขภาพผิวและภูมิคุ้มกันไปพร้อมกัน!

10. The charming garden เจลลี่ไฟเบอร์

ราคา 168 บาท

ผสมสารสกัดส้มแขกและอินูลิน ช่วยขับถ่ายคล่อง ฟื้นฟูลำไส้ และบำรุงผิว

The Charming Garden เจลลี่ไฟเบอร์ เป็นผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์ธรรมชาติรูปแบบเจลลี่ที่ทานง่าย ให้รสหวานเล็กน้อยจากซูคราโลส อุดมด้วยสารสกัดส้มแขกและอินูลิน ที่ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและเสริมสร้างสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ นอกจากนี้ ยังมีส่วนผสมของไคโตซานและอัลฟัลฟ่า ที่ช่วยดักจับไขมัน ฟื้นฟูลำไส้ และลดน้ำตาลและไขมันในเลือด

ยังเสริมด้วยสารสกัดผลไม้ตระกูลเบอร์รี 7 ชนิด ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปรับสมดุลร่างกายและบำรุงผิวให้สุขภาพดี ราคาเพียง 168 บาท จึงเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าและดีต่อสุขภาพ ทั้งระบบขับถ่าย ผิวพรรณ และการควบคุมน้ำหนัก!

ไฟเบอร์มีประโยชน์อย่างไร และช่วยเรื่องอะไร

ไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ โดยเฉพาะในการช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและสุขภาพลำไส้ นี่คือประโยชน์หลักของไฟเบอร์:

1. ช่วยระบบขับถ่ายและป้องกันอาการท้องผูก

ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระ ทำให้อุจจาระนุ่มขึ้น และช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องผูกเรื้อรัง

2. ควบคุมน้ำหนัก

ไฟเบอร์ทำให้อิ่มเร็วขึ้นและช่วยลดความหิวระหว่างมื้ออาหาร โดยเฉพาะไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมสารอาหาร ลดโอกาสในการกินเกินความจำเป็น

3. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โดยจับกับกรดน้ำดีและขับออกจากร่างกาย ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

4. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ไฟเบอร์ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ลดความผันผวนของระดับน้ำตาล จึงมีประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เช่น ผู้ป่วยเบาหวาน

5. เสริมสุขภาพลำไส้และจุลินทรีย์ที่ดี

ไฟเบอร์เป็นแหล่งอาหารสำหรับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ส่งเสริมสมดุลของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเกี่ยวกับลำไส้ เช่น ลำไส้อักเสบ หรือมะเร็งลำไส้ใหญ่

6. ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย

ไฟเบอร์ช่วยดักจับสารพิษและของเสียที่สะสมในลำไส้ ช่วยลดการสะสมของสารอันตราย และช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

7. ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

การบริโภคไฟเบอร์อย่างเพียงพอสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคมะเร็งบางชนิด

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับไฟเบอร์

1. ไฟเบอร์คืออะไร?

ไฟเบอร์ หรือใยอาหาร เป็นสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ มีบทบาทสำคัญต่อระบบขับถ่าย สุขภาพลำไส้ และช่วยควบคุมน้ำหนัก

2. ไฟเบอร์มีกี่ประเภท และแตกต่างกันอย่างไร?

ไฟเบอร์แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก:

• ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ (Soluble Fiber) ช่วยลดคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และทำให้อิ่มนานขึ้น
• ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ (Insoluble Fiber) ช่วยเพิ่มปริมาณกากใยในอุจจาระ ป้องกันอาการท้องผูก และส่งเสริมการทำงานของลำไส้

3. ควรได้รับไฟเบอร์วันละเท่าไหร่?

• ผู้ใหญ่ควรได้รับไฟเบอร์ประมาณ 25-30 กรัมต่อวัน
• เด็กและวัยรุ่นปริมาณที่แนะนำจะแตกต่างกันไปตามอายุ

4. ไฟเบอร์ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?

ไฟเบอร์ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร และชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด ทำให้สามารถควบคุมการบริโภคแคลอรีได้ง่ายขึ้น

5. รับไฟเบอร์จากอาหารธรรมชาติหรืออาหารเสริมแบบไหนดี?

• ควรได้รับไฟเบอร์จากอาหารธรรมชาติ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด และถั่ว
• หากได้รับไฟเบอร์ไม่เพียงพอ อาจเสริมด้วยผลิตภัณฑ์เสริมไฟเบอร์ แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่มีสารเติมแต่งมากเกินไป

6. รับไฟเบอร์มากเกินไปมีผลเสียหรือไม่?

หากบริโภคไฟเบอร์มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และแก๊สในลำไส้ ควรเพิ่มไฟเบอร์อย่างค่อยเป็นค่อยไป และดื่มน้ำให้เพียงพอ

7. ดื่มน้ำมากขึ้นจำเป็นไหมเมื่อเพิ่มไฟเบอร์ในอาหาร?

ใช่! ไฟเบอร์ทำงานได้ดีขึ้นเมื่อมีน้ำเพียงพอ การดื่มน้ำไม่เพียงพออาจทำให้เกิดอาการท้องผูกแทนที่จะช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น

8. ไฟเบอร์ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้จริงหรือไม่?

ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยการจับกับกรดน้ำดีและขับออกจากร่างกาย ทำให้ร่างกายต้องใช้คอเลสเตอรอลมากขึ้น

9. ไฟเบอร์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอะไรบ้าง?

การได้รับไฟเบอร์อย่างเพียงพอช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 มะเร็งลำไส้ และโรคอ้วน

10. ควรเลือกผลิตภัณฑ์เสริมไฟเบอร์อย่างไร?

• ตรวจสอบว่ามีไฟเบอร์ทั้งสองประเภท (ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ)
• หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมในปริมาณสูง
• เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่มีสารกันเสียมากเกินไป

บทส่งท้าย

ไฟเบอร์ เป็นสารอาหารสำคัญที่มีบทบาทต่อสุขภาพในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นการช่วยระบบขับถ่าย ควบคุมน้ำหนัก ลดคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง การได้รับไฟเบอร์จากอาหารธรรมชาติ เช่น ผัก ผลไม้ และธัญพืชเต็มเมล็ด เป็นวิธีที่ดีที่สุด แต่หากไม่เพียงพอ อาจเสริมด้วยผลิตภัณฑ์เสริมไฟเบอร์ อย่างไรก็ตาม ควรเพิ่มปริมาณไฟเบอร์อย่างค่อยเป็นค่อยไป และดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อป้องกันอาการไม่พึงประสงค์ การปรับพฤติกรรมการกินให้สมดุลและเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์จึงเป็นกุญแจสำคัญสู่สุขภาพที่ดีในระยะยาว